店名：優‧其林（U.KiLin）
地址：南投縣草屯鎮碧山路９１號（形象商圈旁）
電話：０４９－２３０２６８１
營業時間：ＡＭ１０：００～ＰＭ１０：００
價位範圍(每人)：３０～８０元
推薦菜色：宇治金時、剉冰類
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這篇應該算是另類的食記吧！
呵呵～因為其實他們還沒有正式開幕，但我已經吃過好多次囉！為什麼咧？！因為這家店的老闆－林先生，是我從小就認識的玩伴，他父親也是我老爸的好朋友啦！
先來介紹這家店的歷史～在１０幾年前，我爸的朋友和她太太是作冰果室，店名「佳佳樂」，相信很多草屯人一定吃過這家的陽春麵和紅油抄手！
我也超愛這兩樣的，之後他們收起來不做了，老闆娘如果偶爾自己有做抄手，都會拿來給我們吃喔！他們的大兒子長大後也喜歡弄吃的，就去知名連鎖餐飲－「麻Ｘ茶房」工作，把在那邊學到的絕活通通記起來，回到草屯自己開店，「優‧其林（ U.KiLin）」就此誕生囉！
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前兩週他們剛開始試賣的時候，我就有試吃到
紅豆剉冰＋抹茶冰淇淋＋芋泥＋蕃薯泥～不要問我售價！因為我真的不知道怎麼算。。。呵呵！
剉冰是使用比較粗的冰，可以有“咬”的感覺～但注意：不要吃太快，會凍到腦袋發麻喔！
淋上特製的抹茶醬和黑糖水～甜度剛剛好！如果不喜歡那麼甜的朋友，也可以不要加黑糖水唷！
紅豆看起來粒粒分明，但吃起來口感超綿密、不會太甜也不會太爛！
抹茶冰淇淋的口感很紮實，不會一下子就化掉，對於我這種“把最喜歡的留到最後再吃”的人，
真的是一大享受！
芋泥和蕃薯泥這兩樣口感上～我覺得粉下太重了！
但因為我吃到第一次試做的，所以我認為還可以更好的唷！
另外，他們也引進一台跟麻Ｘ同等級的霜淇淋機，但好巧不巧，
我每次都剛好沒吃到，因為賣完了！囧～
飲料方面，目前只喝過他們的「抹茶拿鐵」
，剛開始我很不敢嘗試這個！因為之前有過不好的經驗就是～曾經喝過星巴克的抹茶拿鐵，整個就是～甜死我啦！明明都說不要太甜了，還弄得那麼甜，從此之後我再也不叫這玩意兒！昨天老闆問我要不要試試看？我就跟他說之前的經驗，他就說：「因為星巴克比例都是調好的，所以甜度都一樣！放心～我不會弄太甜的唷！」所以就跟他點了一杯～嗯嗯～果然不甜不膩
，還可以喝到淡淡抹茶的澀味，杯子最上方有大約２公分厚的鮮奶泡，整個就是好好喝唷！開心～
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目前整體下來，我給他打了７５分！
像我這麼愛吃宇治金時的人，一定會常常去報到的啦！下次一定要去進攻霜淇淋！唷呼～因為是試吃，所以沒拍幾張照片，等正式開幕後再去拍喔！
順便幫他們打個廣告～５／２６星期三正式開幕唷！
呵呵～乾脆以後南投板揪團就去這裡好了！因為老闆也是鄉民啦！哈哈～請看ＰＴＴ南投板１７８０８篇！
囧├◎向日葵滴天地◎┤囧 